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Manneles (brioches de St-Nicolas)
Brioches streusel aux myrtilles
Kouglof croustillant de Cédric Grolet
Brioche à effeuiller au citron (Pull apart bread)
Krantz cake chocolat et noisettes
Madeleines au citron
Gaufres liégeoises
Couronne de Noël amandes et cerises (cake)
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Madeleines au rooibos
Cheesecake japonais
Moelleux pistache chocolat
Charlotte aux fraises
Entremets façon forêt noire
Layer cake exotique
Entremets chocolat (Palet Or de Valrhona)
Entremets chocolat au lait et fruit de la…
Bûche praliné, café et zestes de clémentine
Bûche vanille et fruits rouges
Entremets praliné et citron
Gaufres liégeoises
Pancakes américains
Gaufres croustillantes
Crêpes Suzette à l’orange et au Grand Marnier
Sorbet au chocolat
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Nougat glacé
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Sorbet à la framboise
Cerises au rooibos et sorbet au fromage blanc
Sablé framboises et chocolat à l’assiette
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Macarons jardin enchanté (citron vert et framboise)
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Petits sablés au chocolat
Sablés citron et amandes
Sablés chocolat noisettes
Biscuits palmiers
Cookies aux pépites de chocolat
Réaliser des décors et moulages en chocolat
Tempérer du chocolat : pourquoi et comment ?
Glaçage miroir au caramel
Pâte sucrée
Pâte d’amandes maison
Glaçage miroir blanc et coloré
Gianduja maison
Pâte feuilletée inversée
Tropézienne
Tarte rustique à la rhubarbe
Flan pâtissier à la vanille
Tarte aux pommes et raisins secs
Tarte aux figues
Tarte aux fraises facile et rapide
Tarte aux agrumes
Galette des Rois chocolat et framboises
Par difficulté
Recettes faciles
Recettes intermédiaires
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Découvertes
Fleurs de cerisier
Layer cake aux cerises
Par
Maxime
6 juin 2018
Bûche Sakura (cerises et fleurs de cerisier)
Par
Maxime
11 décembre 2017
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