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Manneles (brioches de St-Nicolas)
Brioches streusel aux myrtilles
Kouglof croustillant de Cédric Grolet
Brioche à effeuiller au citron (Pull apart bread)
Krantz cake chocolat et noisettes
Madeleines au citron
Gaufres liégeoises
Couronne de Noël amandes et cerises (cake)
Cake Marbré
Gaufres croustillantes
Madeleines au rooibos
Cheesecake japonais
Moelleux pistache chocolat
Charlotte aux fraises
Entremets façon forêt noire
Layer cake exotique
Entremets chocolat (Palet Or de Valrhona)
Entremets chocolat au lait et fruit de la…
Bûche praliné, café et zestes de clémentine
Bûche vanille et fruits rouges
Entremets praliné et citron
Gaufres liégeoises
Pancakes américains
Gaufres croustillantes
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Sorbet au chocolat
Sorbet à la fraise
Nougat glacé
Sorbet à la rhubarbe
Sorbet à la framboise
Cerises au rooibos et sorbet au fromage blanc
Sablé framboises et chocolat à l’assiette
Fraises melba
Macarons jardin enchanté (citron vert et framboise)
Macarons jardin japonais (cerise, citron et fève tonka)
Cookies praliné
Petits sablés au chocolat
Sablés citron et amandes
Sablés chocolat noisettes
Biscuits palmiers
Cookies aux pépites de chocolat
Réaliser des décors et moulages en chocolat
Tempérer du chocolat : pourquoi et comment ?
Glaçage miroir au caramel
Pâte sucrée
Pâte d’amandes maison
Glaçage miroir blanc et coloré
Gianduja maison
Pâte feuilletée inversée
Tarte rustique à la rhubarbe
Flan pâtissier à la vanille
Tarte aux pommes et raisins secs
Tarte aux figues
Tarte aux fraises facile et rapide
Tarte aux agrumes
Galette des Rois chocolat et framboises
Flan pâtissier au chocolat
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Recettes difficiles
Macarons jardin enchanté (citron vert et framboise)
Par
Maxime
16 mai 2019
Macarons jardin japonais (cerise, citron et fève tonka)
Par
Maxime
9 mai 2019
Entremets façon forêt noire
Par
Maxime
14 mars 2019
Entremets chocolat au lait et fruit de la passion
Par
Maxime
17 janvier 2019
Bûche praliné, café et zestes de clémentine
Par
Maxime
13 décembre 2018
Bûche vanille et fruits rouges
Par
Maxime
6 décembre 2018
Entremets praliné et citron
Par
Maxime
1 novembre 2018
Tarte aux figues
Par
Maxime
20 septembre 2018
Entremets vanille et miel de châtaignier
Par
Maxime
19 avril 2018
Entremets pomme caramel
Par
Maxime
30 mars 2018
Entremets coco, mangue et passion
Par
Maxime
15 février 2018
Macarons caramel beurre salé
Par
Maxime
25 janvier 2018
Bûche myrtille mystère (myrtille et chocolat au lait)
Par
Maxime
18 décembre 2017
Bûche Sakura (cerises et fleurs de cerisier)
Par
Maxime
11 décembre 2017
Entremets Caraïbe de Yann Couvreur
Par
Maxime
16 novembre 2017
Entremets abricot et romarin
Par
Maxime
3 août 2017
Entremets framboise
Par
Maxime
15 juin 2017
Entremets cheesecake aux fruits rouges
Par
Maxime
11 mai 2017
Montebello fraises et pistaches
Par
Maxime
10 mai 2017
Tarte passion Dulcey
Par
Maxime
13 avril 2017
Bûche écorce (caramel et tonka)
Par
Maxime
1 décembre 2016
Le Merveilleux de Yann Couvreur
Par
Maxime
31 octobre 2016
Macarons à la framboise
Par
Maxime
24 octobre 2016
Macarons au chocolat
Par
Maxime
3 octobre 2016
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