Layer cake vanille et fruits rouges

Par Maxime
La recette du layer cake chocolat blanc et fruits rouges

Vous étiez nombreux à me demander une recette de layer cake vanille et fruits rouges. C’est chose faite avec ce layer cake assez facile à réaliser, surtout si vous optez pour des fruits rouges frais à la place de la compotée.

Il se compose d’un chiffon cake, mon biscuit favori pour ce type de gâteau, d’une ganache montée chocolat blanc et mascarpone et de deux disques de compotée de fruits rouges que l’on peut remplacer par des fruits rouges frais.
J’ai ajouté un peu de vanille à ma ganache montée, mais cela reste facultatif.

Je vous conseille d’utiliser un chocolat blanc de qualité, puisqu’il s’agit ici d’un élément central de la recette. Beaucoup de chocolats “bas de gamme” n’utilisent pas assez de beurre de cacao (ingrédient relativement cher) ce qui rend les ganaches beaucoup plus souples.
Pour la petite histoire j’utilise de l’Ivoire de Valrhona, que j’avais testé pour la première fois (il y a longtemps) pour une ganache de macaron, qui ne tenait jamais et coulait hors des coques avec du chocolat blanc de supermarché. Par miracle elle a parfaitement tenu avec l’Ivoire et un repos de 24 h au frais avant de garnir mes coques !
Vous pouvez vous en procurer sur le site Valrhona-ensemble.fr (-20% sur le site avec le code : EMPREINTESUCREE à entrer juste avant le paiement).

Mes autres recettes de layer cake :

 

La recette du layer cake chocolat blanc et fruits rouges


Un layer cake vanille et fruits rouges
(pour 10 personnes)

Préparation : 1 h 30 min               Cuisson : 1 h               Difficulté : Moyenne


Matériel :


Ingrédients :

La ganache montée chocolat blanc et mascarpone :

La compotée de fruits rouges
(ou 300 g de fruits rouges frais) :

  • 320 g de fruits rouges (frais ou surgelés)
  • 60 g de sucre
  • 5 g de pectine NH nappage (ou 20 g de Vitpris)

Le chiffon cake :

  • 3 œufs
  • 80 g + 30 g de sucre
  • 140 g de farine
  • 5 g de levure chimique
  • 2 g de sel
  • 45 g d’huile de pépins de raisin (ou une huile neutre en goût)
  • 70 g de lait

Décor :

  • 200 g de fruits rouges

Préparation :

Je vous conseille de tout préparer la veille du montage. La ganache a besoin de bien reposer au frais avant d’être montée.
Conservez le chiffon cake à température ambiante dans une boite hermétique pour qu’il ne sèche pas.

La compotée de fruits rouges :

Vous pouvez passer cette étape si vous utilisez des fruits rouges frais à la place de la compotée.

Il faut deux disques de compotée de fruits rouges pour réaliser ce layer cake. Si comme moi vous n’en avez qu’un à la bonne dimension, vous pouvez la réaliser en deux fois.

Je résume les ingrédients pour un disque : 160 g de fruits rouges, 30 g de sucre et 2,5 g de pectine NH.

Filmez le fond de votre cercle de 14 cm afin d’éviter que la gelée ne coule.

La recette du layer cake chocolat blanc et fruits rouges

Faites chauffer les fruits rouges jusqu’à environ 60°C (ça peut être plus, mais surtout pas moins).

Mélangez la pectine et le sucre ensemble, versez-les dans le coulis et mélangez aussitôt à l’aide d’un fouet. La pectine forme des grumeaux si le coulis est trop froid, c’est pour cela qu’il doit absolument être suffisamment chaud.

Portez à ébullition pendant environ 1 minute puis retirez du feu.

Versez dans votre cercle puis faites figer votre compotée au congélateur pendant environ une heure. Démoulez puis renouvelez l’opération pour le deuxième insert.

Conservez les disques au congélateur jusqu’au montage du layer cake.

La ganache montée chocolat blanc et mascarpone :

La recette du layer cake chocolat blanc et fruits rouges

Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie.

Chauffez votre crème (avec les grains de la gousse de vanille si vous en utilisez) puis versez-la en 3 fois sur le chocolat blanc en mélangeant bien à chaque fois.
Terminez en mixant à l’aide d’un mixeur plongeant (si vous en avez un) pour obtenir une belle émulsion et une ganache parfaitement lisse.

La recette du layer cake chocolat blanc et fruits rouges

Déposez un film alimentaire au contact de la ganache et réservez-la au réfrigérateur pour la nuit. Le mascarpone sera utilisé au moment du montage.

Le chiffon cake :

Préchauffez votre four à 150°C chaleur tournante.

La recette du layer cake chocolat blanc et fruits rouges

Séparez le blanc des jaunes d’œufs.

Mélangez les ingrédients secs : la farine, la levure, le sel et les 80 g de sucre.

Montez les blancs en neige en ajoutant progressivement les 30 g de sucre. Attention vos blancs doivent être encore un peu mousseux, s’ils sont trop fermes vous risquez de les casser en les mélangeant.

La recette du layer cake chocolat blanc et fruits rouges

Mélangez les jaunes avec l’huile et le lait

Ajoutez cette préparation liquide à la préparation sèche (farine, etc) et mélangez à l’aide d’une maryse.

Ajoutez ensuite les blancs montés et mélangez-les délicatement sans les écraser, toujours avec une maryse. Arrêtez dès que le mélange est bien homogène.

La recette du layer cake chocolat blanc et fruits rouges

Versez la pâte dans votre cercle ou votre moule et enfournez pour 1 heure à 150°C.
Ne graissez surtout pas votre cercle, le chiffon cake doit accrocher sur les bords de votre moule pour ne pas retomber après la cuisson.

Laissez le chiffon cake totalement refroidir, avant de le démouler en passant un petit couteau ou une spatule le long du cercle.

Montage du layer cake vanille et fruits rouges :

La recette du layer cake chocolat blanc et fruits rouges

Montez la ganache dans le bol de votre robot pâtissier muni du fouet.

Quand la ganache commence à épaissir : ajoutez la moitié du mascarpone et continuez à mélanger.

Ajoutez enfin le reste de mascarpone et laissez votre robot tourner jusqu’à obtenir une crème ferme ayant une bonne tenue.

Gardez un tiers de votre ganache montée au chocolat blanc de côté pour lisser et décorer votre layer cake.

La recette du layer cake chocolat blanc et fruits rouges

Coupez votre chiffon cake en 3. Si le dessus est très bombé je vous recommande de le couper pour avoir des étages réguliers.

Gardez le dessous du chiffon cake, qui doit être le plus lisse, pour le dessus de votre layer cake.

Disposez un disque de chiffon cake directement sur votre plat et ainsi éviter d’avoir à déplacer votre layer cake.

La recette du layer cake chocolat blanc et fruits rouges

Ajoutez une portion de ganache montée, lissez grossièrement puis déposez un disque de compotée de fruits rouges congelée.
Si vous utilisez des fruits rouges frais, parsemez environ 150 g, en les enfonçant dans la ganache montée.

Ajoutez une deuxième portion de crème puis lissez à nouveau avant de déposer le second biscuit.

La recette du layer cake chocolat blanc et fruits rouges

Renouvelez l’opération et terminez en disposant le face la plus lisse du dernier disque de chiffon cake vers le haut.

Comblez les trous avec la ganache que vous avez gardé de côté. Lissez à l’aide d’une spatule.
J’ai utilisé le reste de ganache pour décorer le dessus de mon gâteau, à l’aide d’une simple douille cannelée.

Déposez des fruits rouges pour décorer.

Placez ensuite votre layer cake vanille et fruits rouges au réfrigérateur afin de faire durcir la ganache montée. Attendez deux bonnes heures avant de le goûter, afin d’être sûr que les inserts soient bien décongelés.

 

La recette du layer cake chocolat blanc et fruits rouges


Astuces et Conseils à retenir :

  • Ne graissez surtout pas votre cercle ou votre moule, le chiffon cake doit accrocher pour ne pas retomber après cuisson. Préférez donc un cercle haut pour entremets ou un moule avec un fond qui se détache.
    Vous pouvez poser le cercle sur du papier aluminium et le remonter sur l’extérieur pour éviter les fuites de pâte en début de cuisson.
  • Pensez à préchauffer votre four pour le chiffon cake. Il ne faut pas attendre avant de l’enfourner, pour ne pas faire retomber les blancs, une fois votre pâte terminée.
  • Il est plus facile de couper le chiffon cake s’il est bien froid (c’est valable pour tous les biscuits). Si vous êtes pressés, n’hésitez pas à le mettre au réfrigérateur une fois démoulé.
  • La croûte du biscuit peut avoir tendance à s’émietter un peu. N’hésitez pas à la frotter tout doucement avec votre main pour faire partir le plus de miettes possible. Il sera de toute façon masqué en grande partie par la crème.
  • Vous pouvez utiliser une poche pour garnir le layer cake de ganache montée, cela permet de doser plus facilement et de moins abimer les fruits rouges frais si vous optez pour cette option. Si vous n’en avez pas, cela fonctionne aussi avec une simple spatule.

 

La recette du layer cake chocolat blanc et fruits rouges

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387 Commentaires

Amandine 17 juin 2024 - 11:25

Bonjour, Encore merci pour tes recettes toujours trop bonnes.
Petite question on m’a réclamer un layer cake au grand Marnier est il possible d’aromatiser une ganache montée ou une crème mousseline au grand Marnier ? et si oui à quel moment ?
Merci pour ta réponse

Répondre
Maxime 17 juin 2024 - 13:20

Oui un peu, tu peux l’ajouter avec la crème dans la ganache montée par exemple 🙂

Répondre
Camille 15 juin 2024 - 22:57

bonjour, pour un moule de 24 cm on multiplie par 1.8?
est-ce qu’on peut utiliser une purée de fruits toute faite ? bonne journée ,

Répondre
Maxime 15 juin 2024 - 23:51

Oui et oui sans problème 🙂

Répondre
Alison 11 juin 2024 - 18:45

bonsoir
petite question si nous faisons le chiffon cake la veille comment le conserver ? a température ambiante ? au réfrigérateur ?

Merci de votre réponse

Répondre
Maxime 11 juin 2024 - 21:23

A température ambiante, comme un cake de préférence dans une boîte pour qu’il ne sèche pas.

Répondre
Caroline 5 juin 2024 - 18:27

bonjour Maxime pourrais tu me donner les quantités pour 12 personnes et le diamètre.
je te remercie

Répondre
Maxime 5 juin 2024 - 20:19

20 cm en multipliant par 1,2 🙂

Répondre
Caroline 6 juin 2024 - 10:53

merci

Répondre
francia 1 juin 2024 - 22:45

Bonjour,
Déjà merci beaucoup pour vos partages. Vos gâteaux sont toujours exceptionnels. Je voulais préparer un layer cake pour 20 personnes. Quel diamètre de cercle dois-je donc utiliser? et faut-il donc que je multiplie le temps de cuisson du chiffon cake par 2 soit 2h au lieu d’1h? et enfin ce sera pour une fête un dimanche, donc puis-je faire tout le montage samedi? merci de votre réponse

Répondre
Maxime 2 juin 2024 - 18:02

Non le temps de cuisson ne change quasiment pas, tu peux ajouter quelques minutes.
Tu peux utiliser un cercle de 26 cm si tu double les quantités. Et aucun problème pour le faire la veille.

Répondre
Alicia 26 mai 2024 - 01:12

Bonjour 👋

Est ce que je peux congeler la ganache si elle n’est pas monté avec la mascarpone ?
Et si elle est déjà montée puis je la congeler quand même pour l’utiliser pour un prochain gâteau ?

Merci 🙏

Répondre
Maxime 26 mai 2024 - 08:02

Oui avant de la monter. Mais une fois montée, il faut l’utiliser 🙂

Répondre
Noe 21 mai 2024 - 17:23

Bonjour, j’ai déjà fait ce gâteau que tout le monde a adoré et on me le redemande pour 35 personnes. Je pensais le faire dans un moule de 35cm de diamètres, par combien dois-je multiplier les quantités d’ingrédients ? Merci. Pensez-vous qu’un gâteau suffit ? Sinon je ferais en plus votre recette de layer cake au chocolat. Merci beaucoup pour vos superbes recettes 🙂

Répondre
Maxime 21 mai 2024 - 17:51

Il faut multiplier par 3,8 ce qui devrait être suffisant 🙂

Répondre
Noé 21 mai 2024 - 19:01

Merci beaucoup pour votre réponse 🙂

Répondre
Deleersnyder 20 mai 2024 - 17:33

Bonjour, j’ai fait un essai pour une pièce montée.
J’ai fait le biscuit Molly Cake, mais la hauteur du biscuit était trop épaisse, je diviserai en 2.
Pour une pièce montée à 3 étages, chaque gâteau doivent faire combien en épaisseur en moyenne ?
Est-ce que 12cm est trop haut ? Biscuit 2cm x3 et ganache+Compotée 3cm x2
Dites-moi svp ce que vous en pensez
Merci pour votre réponse

Répondre
Maxime 20 mai 2024 - 20:16

Molly cake ? Je n’ai pas de recette de molly cake sur le blog.
Pour la hauteur c’est vraiment comme tu veux, il n’y a aucunes regles 🙂

Répondre
Deleersnyder 21 mai 2024 - 13:23

Merci pour la réponse.
Mais je ne voudrais pas que ça s’écroule !
Sur votre recette l’épaisseur de chaque couche fait combien ? C’est cette recette que je ferai

Répondre
Maxime 21 mai 2024 - 14:02

Le biscuit fait 6 cm de haut environ, après je ne mesure pas la hauteur de mes gâteaux, mais il n’y a pas de risque que ça s’effondre 🙂

Répondre
Deleersnyder 21 mai 2024 - 15:52

Merci beaucoup

Fleury Fatima 18 mai 2024 - 15:31

Bonjour Maxime,
Avec quel type de colorant je peux colorer la ganache ? plutôt liposoluble ?
merci !

Répondre
Maxime 18 mai 2024 - 19:31

Comme tu veux, tout fonctionne avec une ganache 🙂

Répondre
Fleury Fatima 20 mai 2024 - 17:42

merci ! autre question : je souhaite le recouvrir totalement pour faire une déco licorne. la quantité de ganache suffira ?

Répondre
Maxime 20 mai 2024 - 20:17

Oui ça suffira, fait juste attention quand tu fais le montage.

Répondre
Fleury Fatima 21 mai 2024 - 17:15

Merci ! Je vais y aller doucement sur la quantité du fourrage… partie dans mon élan je serai trop généreuse 😜

Nina 27 avril 2024 - 19:51

Bonjour Maxime ! Une amie m’a demandé de lui faire un petit gâteau de mariage de dernière minute pour 15 personnes. avec un cercle de 20cm de diamètre, ça devrait aller ? je pensais également utiliser des framboises fraîches à la place de la gelée car j’ai peur de la rater. je me demandais, a quelle température se mange ce gâteau ? S’il est au refrigerateur avant de le servir, est-ce que la ganache sera trop solide?

Répondre
Maxime 28 avril 2024 - 00:39

Pour un cercle de 20 cm il faut multiplier par 1,2.
L’idéal c’est de le sortir 10/15 minutes avant de le servir 🙂

Répondre
Nina 29 avril 2024 - 02:38

Merci de la réponse ! je suis aux Etats-Unis et je n’ai trouvé que de la pectine HM (rapid set). j’ai fait un test pour l’insert, mais je ne suis pas sûre que ce soit assez ferme (j’ai mis 12g). j’ai mis un échantillon au frigo et ça s’étale un petit peu, est-ce normal? l’insert va-t-elle bien être soutenue par la ganache montée ou il faut une insert qui se tient parfaitement bien? Merci d’avance !

Répondre
Maxime 29 avril 2024 - 10:31

Non normalement au réfrigérateur il ne doit pas bouger et être ferme.

Répondre
Meignen 1 mai 2024 - 22:05

bonjour, Il faut faire quelle taille pour un 20 personnes ? diamètre et hauteur.

Répondre
Maxime 2 mai 2024 - 11:11

Étant donné que la recette est pour 10 personnes, il suffit de multiplier par 2 et d’utiliser un cercle de 26 cm. La hauteur reste la même 6 cm.

Noé 22 avril 2024 - 21:30

Bonjour, merci beaucoup pour cette recette que j’ai réalisée ce weekend pour un anniversaire. Le gâteau a eu un grand succès. Il faut dire qu’il est vraiment très bon 😊 De plus, il n’est pas difficile à faire et votre recette est très bien expliquée. Mon seul petit soucis a été pour le montage, j’aurais dû le mettre dans un cercle à taille réglable afin d’avoir un gâteau bien droit au lieu d’une tour de Pise 😅J’essaierai vos autres recettes 🙂Encore merci pour le partage 🙂

Répondre
Isabelle 31 mars 2024 - 18:42

Bonjour Maxime,
Je trouve l’idée pour l’insert très astucieuse, mais n’y a-t-il pas un risque qu’il rende de l’eau à la décongélation ?
Merci beaucoup !
Isabelle

Répondre
Maxime 31 mars 2024 - 18:59

Non pas du tout 🙂

Répondre
Isabelle 31 mars 2024 - 19:11

Merci beaucoup pour la réponse ! Bon week-end de Pâques 😊

Répondre
Jennifer 9 juin 2024 - 09:24

bonjour , je me lance dans votre recette 😊 avec des fruits frais il suffit juste de les incorporer en morceau dans la ganache ? merci d’avance pour la réponse!

Répondre
Maxime 9 juin 2024 - 18:00

Oui au moment du montage 🙂

Caroline 3 juin 2024 - 14:18

bonjour Maxime je souhaiterais faire le gâteau pour 12 personnes. par combien je dois multiplier et quel diamètre de cercle je dois prendre?
merci

Répondre
Maxime 3 juin 2024 - 14:44

La recette étant indiqué pour 10 il suffit de multiplier par 1,2.
Tu peux utiliser un cercle de 20 cm.

Répondre
Laura 29 mars 2024 - 18:25

bonjour ☺️
j’ai déjà réalisé une de vos recettes et cela a été une réussite avec vos conseils.
je compte réaliser ce layer cake ce weekend (le 1er de ma vie!) et le congeler pour dans 2 semaines
je compte utiliser de la gélatine + fruits surgelés. quel dosage me conseillez vous ? je souhaite utiliser du Nestlé Blanc, vous pensez que ça fera l’affaire ?
Merci beaucoup et bon weekend de Pâques

Répondre
Maxime 30 mars 2024 - 00:12

La quantité de gelatine est la même que la pectine.
Pour le chocolat oui, le rendu sera plus sucré.

Répondre
Laura 30 mars 2024 - 13:18

Merci beaucoup

Répondre
Laura 1 avril 2024 - 21:12

bonjour Maxime
mission accomplie, gâteau réalisé et congelé
décongélation dans deux semaines !
combien de temps dois je décongeler au frigo ? Merci !

Répondre
Maxime 1 avril 2024 - 21:39

C’est assez long, je te conseille de le mettre zu réfrigérateur la veille au soir.

Répondre
Laura 12 avril 2024 - 13:19

super merci !

Pairault 2 février 2024 - 18:14

bonsoir dsl de vous déranger je souhaiterais faire votre recette mais j’ai un moule de 20cm et 10 de hauteur je voudrais savoir par combien je peux multiplier les quantités merci de votre réponse

Répondre
Maxime 2 février 2024 - 21:08

Il faut multiplier les ingrédients par 1,2 🙂

Répondre
Loria 24 janvier 2024 - 23:35

Bonsoir.
J’ai fait le biscuit madeleine de votre bûche vanille et fruits rouges, il est à tomber, peut-il convenir pour ce layer cake?
Merci d’avance pour votre réponse.
Marie.

Répondre
Maxime 25 janvier 2024 - 09:45

Je ne pense pas qu’il soit adapté à un layer cake. Il est plus dense et légèrement plus sec que le chiffon cake.

Répondre
Marie 24 mars 2024 - 15:05

👍

Répondre
Chris55 11 janvier 2024 - 11:28

bonjour je souhaiterais faire ce layer cake avec un drip cake et en couverture une crème au beurre meringue suisse pour un beau cake design on me déconseille la ganache montée à l’intérieur du gâteau vu qu’il faudra laisser le gâteau a température ambiante avant dégustation a cause de la crème au beurre et que du coup il y aurait un risque sanitaire vous en pensez quoi svp? pour moi laisser a température 1 h max avant dégustation il n’y a pas de problème mais j’ai le doute 🤔 je veux pas de risque pr mes invités. Par ailleurs je l’ai fait en version dulcey a Noël et nouvel An et trop bon tt le monde a adoré 👍 Merci mille fois de votre aide

Répondre
Maxime 11 janvier 2024 - 15:21

Une heure oui ça ne devrait pas poser de problème 🙂

Répondre
Chris55 11 janvier 2024 - 15:28

merci beaucoup 😁

Répondre
Jennifer 6 janvier 2024 - 11:01

bonjour, j’ai fait ma ganache hier soir et malgré une nuit au frigo elle est toujours liquide est ce normal svp ? je doit faire le montage cet après midi et j’ai peur d’avoir raté 😕
Merci pour votre recette en tout cas

Répondre
Maxime 6 janvier 2024 - 14:14

Si elle est souple oui c’est normal, il faut la monter doucement pour épaissir.
Après attention au chocolat utilisé, un chocolat bas de gamme de supermarché est pauvre en beurre de cacao, et c’est ce qui fait épaissir la ganache.

Répondre
Prescilia 3 janvier 2024 - 11:32

bonjour, il faut mixer les fruits rouge avant de les faire chauffer ?

Répondre
Maxime 3 janvier 2024 - 11:35

Non ce n’est pas nécessaire.

Répondre
Collignon Aurélie. 4 décembre 2023 - 22:48

Bonsoir Maxime!
Une recette extra et légère. J’aimerai essayer de le faire avec une ganache montée au citron. Auriez vous une recette de ganache montée mascarponne au citron s’il vous plaît.
Merci.

Répondre
Maxime 5 décembre 2023 - 00:14

Non désolé. Tu peux essayer d’ajouter des zestes de citron dans celle-ci, mais je ne sais pas si ce sera suffisant.

Répondre
Chris55 2 décembre 2023 - 07:29

bonjour Maxime je souhaiterais faire ce layer cake avec ganache montée mascarpone mais dulcey fève de tonka avec insert mûres en compotée je garde les même proportion ? j’ai qu’un moule a insert aussi mais comment faire 2,5 gr de pectine? si je mets 3 gr par disque ça ira? par contre le papier allu ne vas pas trop accroché au chiffon cake ? je peux mettre papier sulfurisé par dessus et jute fermer les bord du cercle avec l allu? merci beaucoup pour votre aide. Bonne fêtes de fin d’année 🎉

Répondre
Maxime 2 décembre 2023 - 11:36

Non ça ne colle pas à l’aluminium.
Pour la pectine oui tu peux mettre 3 g mais ce sera un petit peu plus ferme 🙂

Répondre
Chris55 7 décembre 2023 - 15:13

Merci beaucoup pour votre réponse une dernière question est il possible de le finir entièrement le 23 mis au frigo pour être manger le 24 au soir très tard 🙈 je veux m’avancer un maximum ( je ne peux pas être debout toute la journée douleur oblige 😕) merci beaucoup d’avance et bonne fête

Répondre
Maxime 7 décembre 2023 - 15:24

Oui sans problème 🙂

Répondre
Gaby 17 avril 2024 - 20:01

Bonjour Maxime,
j’ai lu dans les autres commentaires que l’on pouvait congeler ce layer cake.
Étant donné que la ganache montée contient de la mascarpone et sachant qu’il est déconseillé de congeler cette ingrédient, y a t’il un risque lors de la décongélation que la ganache soit granuleuse du coup ?
Aussi, puis je recouvrir ce layer cake d’une ganache au chocolat blanc, avant pose de pâte à sucre ? Avant ou après congélation ?
Vous remerciant d’avance pour votre retour,
Bien cordialement,
Gaby

Maxime 17 avril 2024 - 20:42

Ça ne pose pas de problème car le mascarpone est mélangé avec d’autres ingrédients.
Oui tu peux le couvrir de ganache, avant congélation car s’il est congelé cela va être difficile (la ganache va très vite figer à cause du froid).

Caroline 15 novembre 2023 - 12:45

bonjour Maxime est il possible de préparer le layer cake à l’avance et le congeler ? si oui, puus le recouvrir de sa ganache avant de le congeler?
un grand merci pour toutes ces recettes, j’ai appris à pâtisserie Avec toi!

Répondre
Maxime 15 novembre 2023 - 14:58

Oui, à condition de ne pas utiliser de fruits frais, donc de faire la compotée 🙂

Répondre
Dumas Annick 13 novembre 2023 - 14:26

Bonjour!
Est il possible de conserver le chiffon cake 2 jours? Le préparer et monter le gâteau deux jours plus tard?
Merci de votre réponse ☺️

Répondre
Maxime 13 novembre 2023 - 16:18

Oui, il faudra conserver je chiffon cake dans une boite ou dans du papier film pour éviter qu’il ne sèche 🙂

Répondre