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Tempérer du chocolat : pourquoi et comment ?
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Tarte rustique à la rhubarbe
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Chocolat au lait
Entremets chocolat au lait et noisettes
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Maxime
15 octobre 2020
Pâte à tartiner maison (noisettes et chocolat)
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10 juillet 2020
Palets croustillants
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30 avril 2020
Ganache et ganache montée
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2 avril 2020
Entremets cookie
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19 septembre 2019
Entremets chocolat au lait et fruit de la passion
Par
Maxime
17 janvier 2019
Bûche praliné, café et zestes de clémentine
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Maxime
13 décembre 2018
Entremets praliné et citron
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1 novembre 2018
Royal au chocolat
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27 septembre 2018
Entremets 3 chocolats
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Maxime
31 janvier 2018
Layer cake au chocolat
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18 janvier 2018
Bûche myrtille mystère (myrtille et chocolat au lait)
Par
Maxime
18 décembre 2017
Entremets Caraïbe de Yann Couvreur
Par
Maxime
16 novembre 2017
Gianduja maison
Par
Maxime
23 janvier 2017
Le Merveilleux de Yann Couvreur
Par
Maxime
31 octobre 2016
