Recettes intermédiaires

Brioche à la fleur d’oranger

Par Maxime 22 octobre 2020

Gâteau basque

Par Maxime 8 octobre 2020

Glaçage miroir au chocolat blanc

Par Maxime 17 septembre 2020

Entremets cerises et amandes

Par Maxime 2 juillet 2020

Kouglof traditionnel Alsacien

Par Maxime 28 mai 2020

Tarte au chocolat

Par Maxime 14 mai 2020

Chiffon cake aux fraises

Par Maxime 7 mai 2020

Glaçage miroir à la pulpe de fruit

Par Maxime 16 janvier 2020

Kanelbullar : brioche Suédoise à la cannelle (cinnamon rolls)

Par Maxime 31 octobre 2019

Entremets cookie

Par Maxime 19 septembre 2019

Brioches Suisses

Par Maxime 15 août 2019

Tarte chocolat framboises

Par Maxime 11 juillet 2019

Tarte tropézienne

Par Maxime 20 juin 2019

Layer cake exotique

Par Maxime 21 février 2019

Tarte au sucre de Cédric Grolet

Par Maxime 13 février 2019

Entremets chocolat (Palet Or de Valrhona)

Par Maxime 6 février 2019

Brioche façon pain perdu

Par Maxime 30 janvier 2019

Gâteau des Rois

Par Maxime 9 janvier 2019

Manneles (brioches de St-Nicolas)

Par Maxime 22 novembre 2018

Tarte aux pommes et raisins secs

Par Maxime 25 octobre 2018

Petits choux au praliné

Par Maxime 5 septembre 2018

Layer cake aux cerises

Par Maxime 6 juin 2018

Fraisier traditionnel

Par Maxime 31 mai 2018

Brioches streusel aux myrtilles

Par Maxime 24 mai 2018

Glaçage miroir au caramel

Par Maxime 4 avril 2018

Tarte aux agrumes

Par Maxime 14 mars 2018

Kouglof croustillant de Cédric Grolet

Par Maxime 8 février 2018

Entremets 3 chocolats

Par Maxime 31 janvier 2018

Galette des Rois chocolat et framboises

Par Maxime 11 janvier 2018

Roulé citron noisettes de Cyril Lignac

Par Maxime 23 novembre 2017

Entremets individuels chocolat et orange

Par Maxime 2 novembre 2017

Brioche à effeuiller au citron (Pull apart bread)

Par Maxime 26 octobre 2017

Paris-Brest de Philippe Conticini

Par Maxime 5 octobre 2017

Tartelettes figues et praliné

Par Maxime 21 septembre 2017

Krantz cake chocolat et noisettes

Par Maxime 31 août 2017

Layer cake aux framboises

Par Maxime 17 août 2017

Nougat glacé

Par Maxime 1 juin 2017

Tartelettes aux fraises

Par Maxime 24 mai 2017

Layer cake vanille et mangue

Par Maxime 14 mars 2017

Entremets exotique : ananas, vanille et citron vert

Par Maxime 27 février 2017

Baba au rhum, citron vert et ananas

Par Maxime 16 février 2017

Tartelettes chocolat et caramel beurre salé

Par Maxime 6 février 2017

Entremets praliné

Par Maxime 19 janvier 2017

Kosmik Millefeuille de Christophe Michalak

Par Maxime 12 janvier 2017

Galette des Rois pistache et griottes

Par Maxime 9 janvier 2017

Pâte feuilletée inversée

Par Maxime 2 janvier 2017

Entremets individuels marrons et poires

Par Maxime 12 décembre 2016

Tartelettes chocolat et praliné croustillant

Par Maxime 21 novembre 2016