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Bûche vanille et fruits rouges
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Sorbet au chocolat
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Sorbet à la rhubarbe
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Cookies aux pépites de chocolat
Réaliser des décors et moulages en chocolat
Tempérer du chocolat : pourquoi et comment ?
Glaçage miroir au caramel
Pâte sucrée
Créer un effet velours sur un entremets
Glaçage miroir au chocolat
Pâte d’amandes maison
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Tarte chocolat framboises
Tropézienne
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Flan pâtissier à la vanille
Tarte aux pommes et raisins secs
Tarte aux figues
Tarte aux fraises facile et rapide
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Recettes intermédiaires
Paris-Brest de Philippe Conticini
Par
Maxime
5 octobre 2017
Tartelettes figues et praliné
Par
Maxime
21 septembre 2017
Glaçage miroir au chocolat
Par
Maxime
3 septembre 2017
Krantz cake chocolat et noisettes
Par
Maxime
31 août 2017
Layer cake aux framboises
Par
Maxime
17 août 2017
Nougat glacé
Par
Maxime
1 juin 2017
Tartelettes aux fraises
Par
Maxime
24 mai 2017
Petites brioches aux pépites de chocolat
Par
Maxime
27 avril 2017
Kanelbullar : brioche Suédoise à la cannelle
Par
Maxime
27 mars 2017
Layer cake vanille et mangue
Par
Maxime
14 mars 2017
Pain perdu à la brioche (ou brioche perdue)
Par
Maxime
9 mars 2017
Entremets exotique : ananas, vanille et citron vert
Par
Maxime
27 février 2017
Glaçage miroir blanc et coloré
Par
Maxime
23 février 2017
Baba au rhum, citron vert et ananas
Par
Maxime
16 février 2017
Tartelettes chocolat et caramel beurre salé
Par
Maxime
6 février 2017
Entremets noisettes et praliné
Par
Maxime
19 janvier 2017
Kosmik Millefeuille de Christophe Michalak
Par
Maxime
12 janvier 2017
Galette des Rois pistache et griottes
Par
Maxime
9 janvier 2017
Galette des Rois à la frangipane
Par
Maxime
5 janvier 2017
Pâte feuilletée inversée
Par
Maxime
2 janvier 2017
Entremets individuels marrons et poires
Par
Maxime
12 décembre 2016
Bûche chocolat et framboise
Par
Maxime
8 décembre 2016
Tartelettes chocolat et praliné croustillant
Par
Maxime
21 novembre 2016
Couronne briochée au miel
Par
Maxime
7 novembre 2016
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